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本書為作者累積多年教學經驗，參考國內外相關水質分析標準方法，擇取國內常見的分析項目，結合實務分析與實驗編著而成，適合大專院校相關科系學生修習，以及有志考取水質相關證照之讀者進修之用。 全書共七章：前三章分別為實驗室的工作守則、安全衛生守則、廢棄物安全管理通則；第四章為水樣前處理及微生物檢測通則；第五章為水質檢驗之證照規範，包括學科測驗模擬考題及術科測試試題；第六章為相關法規；第七章為水質分析實驗，涵蓋了課堂設計，並有習題，利於教學與演練。 本書是為大專院校相關科系水質分析檢測實驗課程設計編寫，適合大專院校相關科系學生上課，也是針對勞動部勞動力發展署『下水道設施操作維護職類─水質檢驗技能檢定』量身訂做的專書，內容涵蓋技能檢定「學科」及「術科」考試範圍。 第五章的學科測驗模擬考題附解答，方便準備應考下水道設施操作維護水質檢驗技術士檢定之讀者自行複習演練。本版次已更新到2021年最新規範和考古題；第六章水質相關法規也更新至2021年，並於最新法規中置入QR Code，方便讀者能利用智慧手機掃瞄，即時上網查詢。 第七章每個實驗內容設計成實驗報告的型式，方便使用者能直接將實驗結果及問題回答填寫於版面內，也便於教師批閱作業。此章各實驗習題不提供解答，自學讀者選購前請留意，出版者及銷售單位均無法提供解答。 第五版除了更新第五章的相關證照考試規範及試題以及第六章的法規之外，主要是將第七章的水質分析實驗內容作增訂，包括7-3水中pH值測定；7-9水中溶氧檢測；7-11水中化學需氧量檢測，各實驗除加入環保署最新公告的檢測方法，並以QR Code附在每個實驗中便於即時線上查閱最新的公告。

邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆，以深入淺出的編撰方式將環境領域議題變得簡單易懂，以使讀者了解環境與健康之重要相關性，並期能藉此學習如何保護、愛護環境。 內容涵蓋環境與生態、水、空氣、廢棄物、食品、病媒與防治、能量與環境、毒性化學物質、環境與職業病、工業衛生、職業安全、環境法規、病大樓相關之環境衛生、菸害防制，理論與實務並重，符合技職院校人員的需求。

環境衛生學(Environmental Health)是公共衛生學的一個重要領域，也是在進行環境工程之健康風險評估的重要學科。本書茲以大專院校的學生為主要對象，希望提供教授相關科系（如環工系、職安系、公衛系、健管系等）之教材使用，另有特色如下：※與近年國際及本土時事結合，加入案例專欄，以擴大讀者知識面。※收錄110~112年公共衛生師-環境與職業衛生考科試題，供讀者參酌。